摘要：菜板是廚房用具中絕對不能少的一種，而菜板的種類有很多，分別都有哪些不同之處的呢?在這里，要提醒大家的是清洗塑料菜墩是件很重要的事情，如果清洗的不夠干凈就會直接影響到我們的飲食衛(wèi)生。

塑料菜墩是非常優(yōu)質(zhì)的，但是一些家庭不了解塑料菜板，會擔心在剁肉的時候，會把一些塑料的細?；烊氩穗戎?，那么吃了以后怕中毒，針對這樣的情況我們專業(yè)的生產(chǎn)塑料菜墩廠家為大家分析其中的問題。
 

事實上大家徹底不需要有此憂慮。食物級的塑料菜墩細粒是無毒的，即便吃下去也會從糞便中排出。當然這是在菜板塑料是食品級的前提下，所以大家在收購塑料菜板時一定要重視菜板的制造原料。常用于食品類包裝的塑料通常有PE板和PP板等。
 

塑料菜墩的使用技巧
 

生熟分開。由于生菜上有較多的細菌，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食污染。最好備兩塊菜板。塑料菜墩在制作過程中添加了微量超強殺菌功能的的納米銀單質(zhì)很好地預防了細菌殘留，加上硬度高易清洗，保證了在切換食物時，不會有污垢殘留在砧板上。
 

保持清潔。傳統(tǒng)菜板用過后，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用溫水洗凈。不要用開水燙，因為肉里的蛋白質(zhì)殘留在菜板上，遇熱就凝固起來，不易洗凈。洗過后豎起晾干。
 

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接下來，為大家介紹一下菜板的清洗方法吧。
 

紫外線消毒：把塑料菜墩放在陽光下暴曬30分鐘以上，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板干燥，減少病菌繁殖。
 

洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，再用100℃的開水沖洗一遍。
 

撒鹽消毒：每次使用菜板后，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。
 

蔥姜消毒：菜板用久了，會產(chǎn)生怪味。用生蔥或生姜將案板擦遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失了。
 

醋消毒：切過魚、肉的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬干，然后用清水沖刷，就不會有腥味。
 

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